ขวดพลาสติกมีประโยชน์ เผยวิธีการถนอมผักให้สดอยู่นานๆ ทดลองแล้วได้ผลจริง

หลายครั้งที่เราซื้อผักมาแล้วกินไม่หมดก็ยัดใส่ไปในตู้เย็นครั้งละมากๆ พอจะเอามากินก็สายเกินไป ผักแสนน่ากินกลายเป็นผักที่เหี่ยว ไม่สดเหมือนเดิมอีกต่อไป วันนี้ลองมาดูวิธีที่ถูกต้องสำหรับการเก็บผักให้อยู่ได้นานกันดีกว่าค่ะ

ปัญหาเรื่องผักที่เสียง่ายเก็บยาก ลองดูวิธีนี้ดูสิคะ..

ต้นหอม ผักชีล้างให้สะอาดก่อนใส่ขวด ไม่ต้องตัดราก เพื่อให้ผักดูดน้ำที่ค้างในขวด ผักจะยังสดชื่นอยู่เกือบ 1 สัปดาห์ในตู้เย็น

 

 

กระชาย มะนาวตะไคร อยู่ได้กว่า 1 สัปดาห์แล้วค่ะ

ทดลองแล้วค่ะได้ผลจริง

การเก็บ ก็ให้วางแนวตั้งในตู้เย็นนะคะ

 

เพียงเท่านี้เราผักที่ซื้อมาก็จะอยู่กับเรานานขึ้น แต่ทางที่ดี ‘ผักสด’ ควรจะกินภายใน 1-2 วัน เพื่อให้ได้สารอาหารสูงสุด แต่ถ้าต้องการแช่ผักในตู้เย็น หลังจากล้างผักและเสร็จแล้ว ให้ห่อผักด้วยกระดาษเช็ดมือแผ่นใหญ่ แล้วค่อยนำไปแช่ตู้เย็น กระดาษจะช่วยเก็บความชื้นไม่ให้ระเหยออกไป ซึ่งจะช่วยคงความสดให้นานขึ้น และอย่าลืมเด็ดผักใบที่ช้ำหรือเน่าทิ้งไปก่อนด้วยนะคะ

 

ขอขอบคุณข้อมูลจาก
ตามรอยชาวดิน ฟาร์มปลาดุกบ้านแก่นจันทร์

ใส่ความเห็น