พืชสมุนไพรที่มีประโยชน์อย่างกระเจียบเขียวนั้นมีประโยชน์ต่ อ ร่ า ง ก า ย มากทีเดียวนะ เอามาทำได้หลายเมนูเลย มีสรรพ คุ ณ ท า ง ย า ช่วยในก า ร รั ก ษ าได้หลาย โ ร ค ใครมีเมล็ดพันธุ์ก็ปลูกไว้ในบ้านของตัวเองสักต้นสองต้นก็ดีไม่น้อยเลยนะ ลองมาดูว่าก ประโยชน์ของกระเจี๊ยบเขียว มีอะไรน่าสนใจบ้าง รับรองว่า หลายคนจะต้องอยากทานบ้างแน่นอน
ประโยชน์ของกระเจี๊ยบเขียว
1 ลดระดับน้ำตาลใน เ ลื o ด ได้ สำหรับคนที่เป็นโ ร ค เ บา ห วา น แล้วยังทำให้ไม่ อ้ ว น ด้วย
2 ช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ดี
3 ช่วยแก้ ท้ อ ง ผู ก ขั บ ถ่ า ยเป็นเวลา
4 แก้ก ร ด ไ ห ล ย้ อ น
5 ป้องกันการเป็นกระ เ พ า ะ อา หา ร รวมถึงลดความ เ สี่ ย ง ที่จะเป็นลำ ไ ส้ อั ก เ ส บ
6 บำรุง ค ร ร ภ์ ได้ดี
7 มีส่วนในการช่วยเคลือบ แ ผ ล ในกระเพาะอาหารได้
วิธีทานกระเจี๊ยบ
กระเจี๊ยบเขียวนี้สามารถทานแบบสด ๆ ได้เลยนะ เพียงเอาไปล้างน้ำให้สะอาด ๆ แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะนำไปแช่น้ำก่อนแล้วดื่มก็ได้หรือจะทานเลยก็ได้เหมือนกัน หรือจะเอาไปย่างไฟอ่อน ๆ แล้วก็ทานเลย อีกเคล็ดลับความอร่อย แบบง่ายๆ เลยคือ ต้มซะเลยแล้วนำไปจิ้มน้ำพริกก็แจ่มมากเลยทีเดียว
การรับประทานกระเจี๊ยบเขียวให้ได้รับประโยชน์มากสุดนั้นจะเป็นการทานแบบสด ๆ จะดีกว่าแบบสุกแล้ว แต่ว่าหากทานดิบแล้วไม่ค่อยชอบจะทำให้สุกก่อนก็ได้เหมือนกัน เอาล่ะสำหรับใครที่อยากจะหาสมุนไพรพื้นบ้านมาทานในเมนูอาหารกระเจี๊ยบเขียวก็เหมาะมากเลยนะ
