ดอกแคอาหาร เป็นยาโดยแท้ กินแก้ไตรกลีเซอไรด์สูง ไขมันพอกตับ แก้โรคเกาต์

ดอกแคอาหาร เป็นยาโดยแท้

 

ยอดอ่อน ใบอ่อน ดอกแค และฝักอ่อน นิยมลวกน้ำร้อนใช้กินร่วมกับน้ำพริกกะปิหรือน้ำพริกปลาร้า

ดอกอ่อนนำไปปรุงอาหารได้หลายชนิด เช่น แกงส้มดอกแค แกงจืดดอกแค ดอกแคผัดหมูหรือกุ้ง และดอกแคชุบแป้งทอดกินกับน้ำพริก ทั้งนี้มักจะเอาเกสรตัวผู้ออก

จากดอกแคก่อนใช้ประกอบอาหารเพื่อลดความขมนะ…

หมอแผนโบราณ จะต้มใบแคสด ดื่มแก้โรคเกาต์ ปวดตามข้อ ใบอ่อนของแคมีสารบีตา-แคโรทีนสูงมาก บำรุงสายตา ป้องกันโรคต้อ

การวิจัยของประเทศอินเดียพบว่า สารสกัดเอทานอลของใบแคมีฤทธิ์ป้องกันการถูกทำลายของตับจากสารเคมี สารกันเสีย อาหารแปรรูป สุรา ได้ดี

ใครที่มีภาวะตับอักเสบ ไขมันพอกตับ มีอาการปวดเสียดชายโครงด้านขวา ท้องอืดประจำ อาหารไม่ย่อย มีลมในกระเพาะ ลำไส้มาก ลองทานอาหารจากดอกแคบ่อยๆ

ครับ แต่ถ้าจะทานเป็นยาไม่ต้องเด็ดเกสรตัวผู้ออกนะครับ เพราะยาดีอยู่ที่นี่

ส่วนใครมีภาวะไขมันพอกตับ ไตรกลีเซอไรด์สูง หมอแนะนำให้ทานยาประสะเจตและตรีผลามหาพิกัดครับ ทานติดต่อกัน 3 เดือนแล้วตรวจเลือดดูนะครับ

ดอกแค เป็นผักพื้นบ้านที่คนไทยเรารู้จักมาช้านาน แถมยังเป็นผักสวนครัวที่มีกันแทบทุกบ้าน เพราะปลูกง่าย ศัตรูพืชก็น้อย จึงเป็นผักปลอดสารที่คนนิยมนำมาทำอาหารกัน เห็นคุณประโยชน์ที่ได้จากการรับประทานดอกแคกันแล้ว จะช้าอยู่ทำไมคะคว้าตะกร้าไปจ่ายตลาดกันได้เลยค่ะ หรือไปหาต้นแคมาปลูกไว้ที่บ้านก็ได้คะ

ข้อมูลสุขภาพจาก…คลินิกสมุนไพรหมอศุภการแพทย์แผนไทย

ใส่ความเห็น