สูตรเด็ด ! วืธีทำ “หมูเส้นคลุกงาทอด” เมนูเดิมๆ ที่ลูกร้องขอให้ทำ

สูตรเด็ด ! วืธีทำ “หมูเส้นคลุกงาทอด” เมนูเดิมๆ ที่ลูกร้องขอให้ทำ

13882126_788917441251518_8383694557277601109_n

เมนูเดิมๆ ที่ลูกร้องขอให้ทำ จะอีกกี่ครั้งก็อร่อยเหมือนเดิมนะ (ลูกบอกไว้ค่ะ) ^_^ ^_^ “หมูเส้นคลุกงาทอด”

 

สิ่งที่ต้องเตรียม

-เนื้อหมูสันนอกหั่นเส้นยาว 600 กรัม

-น้ำตาลทราย 1 1/2 ชต.

-น้ำปลา 1 1/2 ชต.

-ซอสปรุงรส 3 ชต.

-ซีอิ๊วดำหวาน 2 ชช. งาขาว 3 ชต.

-พริกไทยขาวป่น 1 ชช. ผงปรุงรสหมู 1 ชช. น้ำมันพืช 2 ชต.

 

***********************************************

ขั้นตอนการทำ

1.หมักหมูกับเครื่องปรุงทั้งหมด นวดเคล้าให้เข้ากันดี หมักไว้ในตู้เย็น 1 คืน

2.เมือหมักหมูข้ามคืนแล้ว ให้นำหมูไปตากแดดประมาณ 1-2 ชม. (ตากแค่ให้พอหมาดๆ ไม่ต้องถึงกับแห้งมากนะคะ)

3.นำหมูลงทอดด้วยไฟกลาง หมั่นคนไปเรื่อยๆ จนสุกเหลืองสวย ตักขึ้นซับน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวและซอสตามชอบเลยค่ะ

 

13920900_788917467918182_6937332705522370772_n

 

 

ใส่ความเห็น